Menü

Im Hotel Castel Rundegg kommen Feinschmecker & Genießer auf Ihre Kosten. In historischen Gemäuern genießen Sie stilvoll servierte Köstlichkeiten, sowie ein delikates Vitalmenü.

<p>Menü</p>

Unsere A LA CARTE Karte

Tiroler Speckteller | Meerrettich | Schüttelbrot
€12,00

Rote Bete-Carpaccio | Ziegenfrischkäse
€9,00

 

Spargel-Cremesuppe | Topinambur-Chips
€12,00

Kichererbsen-Suppe | Mozzarella | natives Olivenöl
€10,00

Rote Beete-Suppe | Meerrettich und Garnelen tempura
€9,00

 

Mediterrane Auberginen-Lasagne
€12,00

Spargel-Risotto | knackige Spargel-Spitzen
€14,00

Hausgemachte Eierbandnudeln | Saibling | Frühlingsspinat | Pinienkerne
€14,00 

Hausgemachte Gnocchi | Lardo und Kirschtomaten oder Bärlauch
€14,00

Knackiger Frühlingssalat | Avocado und gebratene Garnelen
€14,00

Erntefrischer Stangenspargel | originale Bozner-Sauce | Schinken | Kartoffeln
€24,00

Die Passeirer Forelle, in der Folie gegart | Frühlingsgemüse
€24,00

Karree vom Ultner Berglamm | Grillgemüse
€32,00

Gebratene Ananas | Honig und Zimt
€6,00

Lauwarmer Südtiroler Apfelstrudel
€6,00

Milcheis | Vanille und gebratene Mandeln
€6,00

Klassisches Tiramisù
€6,00


Gerne werden Reservierungen angenommen, rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns.

+39 0473 27 07 05 oder info@rundegg.com