Persönlichkeit und Kreativität – das ist auch in der Küche unseres
Schlosshotels das Credo. Feinschmecker erleben hier wahre Gaumenfreuden und genießen die besondere Mischung aus
mediterranen Köstlichkeiten und
Südtiroler Produkten in dem antiken, aber luxuriösen Ambiente unseres Schlossrestaurants. Neben den vielfältigen Schlemmermenüs bieten wir den Gästen Gerichte aus unserer
Wellness- und Diätküche, die unser Küchenjuwel Oswald Bertagnolli und sein Team mit viel Liebe zum Detail kreieren.